Recette de tagliatelles maison et diverses sauces d’accompagnement

Les pâtes fraîches, c’est bon, et quand elles sont faites maison c’est encore meilleur ! Il est certain que c’est un peu plus long que de jeter un paquet de Barilla 10 minutes dans de l’eau bouillante, mais c’est fun et ça vaut le coup ! Cette recette n’a rien de diététique mais je pars du principe que les produits qu’on fait sois-même sont souvent meilleurs que ceux qu’on achète ! Au moins on sait ce qu’il y a dedans.

Pour accompagner les pâtes maison, je vous propose également une liste de sauces. Ça me permet aussi d’avoir des idées sous la main pour la prochaine fois ! 🙂

100 fois moins de vitamines dans les pommes d’aujourd’hui

Il y a 100 fois moins de vitamines dans une pomme d’aujourd’hui que dans une pomme des années 1950… c’est le triste constat qu’a relayé M6 il y a quelques mois dans son 12:45 ; et malheureusement cela ne concerne pas uniquement les pommes. Tous les fruits et légumes sont touchés par cette perte de nutriments.